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金菇肥牛卷

金菇肥牛卷

材料： 肥牛 100克 金菇 1包 醬油 2.5湯匙 味醂 2.5湯匙 糖 1湯匙 日本料理酒 2湯匙   做法： 1. 將金菇切走根部洗淨，瀝乾水分然後分成8-10等份...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 1019 0
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西班牙紅椒雞肉烤時蔬

西班牙紅椒雞肉烤時蔬

材料： 雞髀扒 一大塊 紅椒 半個 黃椒 半個 西蘭花 半個 紅椒粉 少許 橄欖油 少許 意式香料 少許 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 鹽 少許 做法： 1....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 599 0
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椰菜花代替薯仔! 牛扒伴椰菜花蓉

椰菜花代替薯仔! 牛扒伴椰菜花蓉

材料： 牛扒 250克 牛油 1湯匙 黑胡椒 適量 鹽 適量 椰菜花 1個 水 100毫升 雞湯 200毫升 牛油 30克 百里香 1茶匙 黑胡椒 適量   做法：...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 626 0
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牛油蘆筍炒蝦球

牛油蘆筍炒蝦球

材料（2-3人份）： 大蝦 9-10隻 蘆筍 10-12條 牛油 10克 橄欖油 10毫升 蒜頭 4瓣 鹽 1茶匙 黑胡椒 適量 羅勒葉 適量 （也可用其他香料代替） 做法：...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 1079 0
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附蜆吐沙秘訣｜豉椒炒蜆

附蜆吐沙秘訣｜豉椒炒蜆

材料（2-3人份）： 蜆 1斤 豆豉碎 1湯匙 乾蔥 3個 蒜頭 4瓣 指天椒 3隻 清水 少許 油 適量   做法：...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 1084 0
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洋蔥豬排

洋蔥豬排

材料 (1-2人份） 豬排 半磅 洋蔥 1個 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 油 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 粟粉 1茶匙 紹興酒 10毫升 鹽 1茶匙   做法： 1....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 500 0
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古法巴馬火腿蒸桂花魚

古法巴馬火腿蒸桂花魚

材料： 巴馬火腿 30克 桂花魚 1條 冬菇 2隻 葱 5條 薑 1片 蒸魚豉油 1湯匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 蠔油 1茶匙 糖 少許 麻油 1茶匙 生粉 少許...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 879 0
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豉汁蒸鯧魚

豉汁蒸鯧魚

材料 黃立鯧 1條 蔥 3條 油 2湯匙 蒸魚豉油 適量   調味料 豆豉汁 蒜蓉 1茶匙 豆豉 20粒 辣椒 1條 鹽 少許 糖 少許 果皮 1小塊 生抽 少許...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 5304 0
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湯水｜紅菜頭玉米湯

湯水｜紅菜頭玉米湯

 紅菜頭含有豐富的胡蘿蔔素，抗氧化能力高，高纖維、低熱量和少澱粉質。能促進腸道蠕動，清除宿便，達到排毒的功效。...
JUL 09, 2021 Genkiware Support 360 0
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附電飯煲煮法｜台式花雕麻油雞

附電飯煲煮法｜台式花雕麻油雞

一般煮法 材料： 冰鮮雞 1隻 清水 適量 薑 1大塊 紹興花雕酒 1碗 米酒 1碗 麻油 1小碗 鹽 1茶匙   做法： 1....
JUL 09, 2021 Genkiware Support 910 0
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