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附氣炸鍋食譜|柚子蜜雞翼

附氣炸鍋食譜|柚子蜜雞翼

材料: 雞翼 10隻 生粉 2茶匙 鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 柚子蜜汁;柚子蜜 3茶匙 清水 2湯匙 醃料: 紹興酒 2茶匙 糖 1茶匙 生油 1茶匙 麻油 少許...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 112 0
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鱸魚湯

鱸魚湯

材料: 鱸魚 1條 水 1公升 薑片 7片 蔥 3條 油 適量 鹽 適量 做法: 1. 先處理掉魚內臟 2. 然後用刷把魚肚和魚頭內側的血跡刷乾淨,再用水沖洗一下,然後抹乾水分...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 64 0
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蝦醬蒸豬頸肉

蝦醬蒸豬頸肉

材料: 豬頸肉 250克 蒜頭 3瓣 蔥 2條 蝦醬 2湯匙 糖 1.5茶匙 米酒 1/2茶匙 粟粉 1/2茶匙 麻油 少許 水 適量   做法: 1....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 53 0
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蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨

材料: 排骨粒 1磅 粉絲(浸軟) 1小扎 蔥花 適量 辣椒(切碎)適量 醃料: 糖 1茶匙 豉油 2湯匙 粟粉 1茶匙 米酒 1茶匙 調味料: 蒜蓉 2湯匙 糖 適量...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 49 0
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黑椒蜜汁豉椒牛柳粒

黑椒蜜汁豉椒牛柳粒

材料: 牛柳粒 300g 薯仔 2個 蜜糖 2湯匙 豉油 1湯匙 糖 1茶匙 粟粉 1茶匙 黑椒碎 少許 麻油 1茶匙 生油 少許   做法: 1....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 67 0
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蒜蓉芝士焗青口

蒜蓉芝士焗青口

材料: 青口 一包 (12-13隻) 蒜蓉 3湯匙 乾蔥碎 1湯匙 芝士碎 適量 海鹽 少許 黑椒 少許 牛油 1湯匙 做法: 1.洗淨青口,用廚房紙抹乾水分 2....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 67 0
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附不皺皮方法|蒸水蛋

附不皺皮方法|蒸水蛋

材料: 雞蛋4隻 熟水/雞湯 (份量:雞蛋的2倍) 鹽 少許 蔥 小許 **可在蛋漿加上蟹柳,瑤柱等食材,提升水蛋的風味   做法: 1. 放入蒸架,煲水 2....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 67 0
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金菇肥牛卷

金菇肥牛卷

材料: 肥牛 100克 金菇 1包 醬油 2.5湯匙 味醂 2.5湯匙 糖 1湯匙 日本料理酒 2湯匙   做法: 1. 將金菇切走根部洗淨,瀝乾水分然後分成8-10等份...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 51 0
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西班牙紅椒雞肉烤時蔬

西班牙紅椒雞肉烤時蔬

材料: 雞髀扒 一大塊 紅椒 半個 黃椒 半個 西蘭花 半個 紅椒粉 少許 橄欖油 少許 意式香料 少許 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 鹽 少許 做法: 1....
JUL 16, 2021 Genkiware Support 35 0
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椰菜花代替薯仔! 牛扒伴椰菜花蓉

椰菜花代替薯仔! 牛扒伴椰菜花蓉

材料: 牛扒 250克 牛油 1湯匙 黑胡椒 適量 鹽 適量 椰菜花 1個 水 100毫升 雞湯 200毫升 牛油 30克 百里香 1茶匙 黑胡椒 適量   做法:...
JUL 16, 2021 Genkiware Support 34 0
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