黑椒蜜汁豉椒牛柳粒
Jul 16, 2021
1819
材料:
牛柳粒 300g
薯仔 2個
蜜糖 2湯匙
豉油 1湯匙
糖 1茶匙
粟粉 1茶匙
黑椒碎 少許
麻油 1茶匙
生油 少許
做法:
1. 牛柳粒解凍後用廚房紙索乾水,加入豉油,糖,粟粉,黑椒碎,麻油醃30分鐘
2. 把薯仔去皮切粒
3. 燒熱油鑊,放入薯仔粒煎至金黃色,每隔一段時間需要攪勻,撈起用廚房紙索油備用
4. 再燒熱油鑊,放入牛柳粒煎至6-7成熟後,加入薯仔粒和蜜糖快手炒勻便成。
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